Thuỷ hải sản tươi sống — kho báu dinh dưỡng từ biển cả và sông ngòi

Việt Nam — đất nước với hơn 3.200km bờ biển, hàng nghìn con sông và kênh rạch chằng chịt — được thiên nhiên ưu đãi một nguồn thuỷ hải sản phong phú bậc nhất Đông Nam Á. Từ tôm, cua, cá biển đến mực, nghêu, sò — mỗi loại đều...

Mực xào cần tây — món ngon thanh đạm, giòn ngọt hấp dẫn

Mực xào cần tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt giòn của mực tươi và hương thơm đặc trưng của cần tây — một món xào nhanh, thanh đạm, đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần 15 phút trên bếp, bạn đã có ngay một...

Cá kho tộ — món ăn truyền thống đậm đà, ấm áp hương vị quê hương

Trong ký ức ẩm thực của người Việt, ít món ăn nào gợi lên hình ảnh bếp nhà ấm cúng và hương vị quê hương rõ nét như cá kho tộ. Tiếng xèo xèo từ chiếc tộ đất nung, mùi thơm nức của cá kho nước màu quyện cùng gừng...

Cua rang me — đặc sản đường phố Sài Gòn nức tiếng gần xa

Nếu bạn hỏi người Sài Gòn đâu là món hải sản không thể bỏ qua, cua rang me chắc chắn sẽ là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Những con cua biển to chắc thịt, chiên vàng rồi rang cùng sốt me chua ngọt đậm đà — đây là...

Tôm rang muối — món ngon giòn rụm, hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên

Tôm rang muối là món ăn quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của hầu hết các gia đình Việt. Đơn giản, nhanh gọn nhưng lại vô cùng hấp dẫn — lớp vỏ tôm giòn tan, thịt bên trong ngọt thơm, quyện cùng vị mặn nhẹ của muối và mùi...